Пурпурный чай чанг-шу

Материал из gptel_wiki
Версия от 10:30, 20 мая 2021; Ohufylano (обсуждение | вклад) (Новая страница: «== Пурпурный чай чанг-шу == Цветы анчана собираются рано утром вручную. При сборе бутоны в…»)

(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск

Пурпурный чай чанг-шу

Цветы анчана собираются рано утром вручную. При сборе бутоны выщипывают с зелеными лепестками, затем раскладывают на циновки, сушат, ферментируют и скручивают.

Готовые: сине-зеленые скрученные бутоны с каким-то пряно-сладким ароматом.

В подогретом блюде: кисло-терпкий аромат, с оттенками ореха.

Из анчана голубая матча получается путем измельчения соцветий клитора в пыль.

Рекомендации по голубому чаю, его компонентам и практическим свойствам, [пурпурный чай состав] И конечно же о схемах использования в кулинарии (и рецептах) вы можете прочитать в нашей статье "чай из голубого анчана".

Вкус настой прозрачный, темно - синий с простым травяным ароматом. Вкус приятный, сладкий, но не навязчивый, с едва заметной кисловатой ноткой, хорошо освежающий. Послевкусие кисло-сладкое.